高純度榴槤果肉爆滿矜貴滋味 Durian Baby and Friends貓山王/黑刺榴槤冰皮月餅

2023-08-07 浩楠

榴槤冰皮月餅愈來愈受市場接受及歡迎，很多原本不吃榴槤的人，都不抗拒品嚐榴槤冰皮月餅，甚至「一啖愛上」榴槤，變成愛食榴槤的fans。現今人們對榴槤冰皮月餅的味道、品質及果肉口感等要求愈來愈高，每逢中秋節之前，都留意及嚴選最佳榴槤冰皮月餅自用或送禮。Durian Baby and Friends今年推出團聚版的「貓山王/黑刺榴槤冰皮月餅」，在精美的禮盒內集齊兩款由頂級榴槤肉製成的冰皮月餅，為食家送上矜貴兼別具風味，歡度中秋節必食的佳品。

馬來西亞品牌Durian Baby and Friends，在彭亨州文冬縣的加叻（馬來語：Karak）擁有自家果園，盛產各類水果，尤其以出產榴槤而知名。「貓山王/黑刺榴槤冰皮月餅」的內陷原料精選了貓山王榴槤果肉及黑刺榴槤果肉，當中尤其是黑刺榴槤果肉產量稀少，非常珍貴。

而貓山王榴槤果肉的果味濃厚、味甜回甘、口感綿密；黑刺榴槤果肉則清甜香醇、口感順滑，同時品嚐兩種口味的冰皮月餅，會產生豐富又有層次感的榴槤香甜味，加上每個重60克的冰皮月餅內，有50％榴槤果肉撑滿軟滑的冰皮，以及用冷加工（負18度）低溫保鮮，使兩款頂級榴槤的甜味香氣不會失真。如果想還原最佳口味，其方法亦十分簡單，只要在常溫下解凍10至15分鐘，解凍後立即食用即可。