【UTO財經】林超榮: 五嶽歸來不看山 銀川歸來就不吃羊

【UTO財經|頭條超人|林超榮】五嶽歸來不看山，銀川歸來就不吃羊。

誰說的？

我說的。這裏的羊是全中國最好吃的，二十年前去銀川最懷念當地的美食，大煲羊雜湯，條條羊肉絲，寸寸羊肝，縷縷羊腸，肉味、韌度、滾熱辣燙、口感都恰到好處。導遊說，銀川的羊肉是全中國最好吃的，一邊聽，我一喝羊湯……好味、鮮味十足。

「我們養的是攤羊，羊肉是一點也不腥。因為，我們懂得處理羊血。」普通話不靈光，重點我就聽不懂。銀川吃的最出名是攤羊，街市有得賣。最值錢的攀羊，不能吃，供觀賞，是賀蘭山岩圖旅遊山區，一邊左欣賞少數民族留在大石岩上的大壁畫，風格十足似秘魯平原上外星人造像。

忽然，導遊大叫：「看！攀羊出現了。」大家齊向山頭追蹤，山羊又消失了。

銀川的母山是賀蘭山。山勢不高，連綿百里，賀蘭山是石山，寸草不生，卻是山勢磅礴，山前山後，一層淡似一層，一幅中國山水中的印象派手法。

傳說是岳飛《滿江紅》詞「駕長車，踏破賀蘭山闕」的賀蘭山就是此山。不過，有史家質疑，岳飛在是南宋抗金，不會攻打賀蘭山。

銀川另一名勝是六盤山。毛澤東詞《清平樂‧遊六盤山》寫「云淡天高，望斷南飛雁，不到長城非好漢。」他在一九三五年，登山遠眺北國秋色，寫的是寧夏南部這一段，不是北京八達嶺的長城。

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