澳門麗思卡爾頓酒店推多款冬日佳節限定餐飲

2018-12-13 林承祖

浪漫溫馨的冬日佳節旋律即將奏起，澳門麗思卡爾頓酒店旗下多家知名餐飲食府，包括「麗軒」、「麗思咖啡廳」及「麗思酒廊」已悉心準備了一系列聖誕及新年的美饌佳餚和各種餐飲優惠。賓客可親臨澳門麗思卡爾頓酒店，與摯親好友享用節慶饕餮盛宴，共度永誌難忘、充滿笑聲的溫馨佳節。

「麗思咖啡廳」節慶法式美食

「麗思咖啡廳」將巴黎的冬季浪漫帶到澳門！由12月24日至1月1日期間，賓客可盡情享用「Buffet de Gourmandise」自助餐，包括一杯節慶特飲或一杯香檳，無限量供應的精選咖啡及茶。賓客可放鬆身心，盡情享受冬日限定美饌，如櫻桃腌三文魚配吐司和低溫慢煮火雞胸肉及蔓越莓麵包。為迎接普天同慶的聖誕節，廚師更設計了各式各樣的聖誕甜點，包括歡樂傳統巧克力聖誕麵包、聖誕曲奇餅和聖誕餡餅派。

「麗思咖啡廳」將推出溫馨的聖誕早午餐

由12月23日至25日期間，「麗思咖啡廳」將舉辦溫馨的聖誕早午餐，自助餐各款菜式都經精心挑選。賓客可一次過品嚐多款生猛海鮮及開胃菜，包括精選法國生蠔、醃製大蝦、德國香腸、煙燻三文魚、薩拉米香腸。

煙燻三文魚配魚子醬及魚果凍

香煎鴨肝配黃良莖及榛果

現場還供有即烤緬因龍蝦配香檳汁、煙熏牛肋扒配黑加侖汁，以及駐場廚師即切烤製肉類，如烤火雞和百里香烤羊架。最後，廚師精選的手工芝士和各種時令節慶甜點為賓客的美食之旅劃上完美句號。

火雞蘑菇雞肝卷配紫薯

雞胸肉清湯配胡蘿蔔及栗子

另外，聖誕節慶祝活動持續到晚上，由「麗思咖啡廳」一眾頂級名廚精心製作的六道菜法式聖誕晚宴「Le Menu de Noël」定能滿足賓客挑剔的味蕾，當中包括雞胸肉清湯配胡蘿蔔及栗子和慢煮龍蝦配番茄泥，蠶豆及龍蒿檸檬泡沫。豐富的晚宴餐單當然少不了甜美的聖誕甜品－巧克力樹根蛋糕配榛果慕斯，榛果脆及咸爆米花冰淇淋。