聖誕講「食」經 – 韓國首爾8大美食推介 3大bad list不再留戀！

聖誕初到韓國首爾拍了很多照片，除了到梨花洞壁畫村外，

更有嘗韓服的初體驗！當然，終極目標還是吃吃吃啦！我要推介韓國首爾的８大美食給你們！最後，有三家是我覺得沒有留戀的空間的！

第一位: 燒鰻魚연남동　꼼장어

(以上門口圖片取自Google，忘記拍給你們看了~~)

這家店位於弘大３號出口延南洞附近，是當地的朋友極力推介的，不是在網站上看到熱門的餐廳，但是令我一試愛上的店舖！

從來沒有想過，燒鰻魚是爽口的！到現在都非常懷念那個口感，可以加上菜和辣醬一起食，很滋味唷！

（除了鰻魚，我們還點了其他豬肉類，但我已經忘形了）

雞蛋湯

好普通一個雞蛋湯也很好味，香港人的作風是，吃了太多肉要喝一口熱騰騰的湯呀～～很滿足呀～～

第二位：詹娒仕芝士排骨／詹姆士起司排骨—弘大店

金槍魚蛋黃醬飯糰

攪勻醬料跟飯後，搓做飯團食！又好玩又好食！！

芝士排骨

先食爐邊蛋，熱騰騰食很滑！

OPPA 為我們把芝士弄好，芝士跟排骨成個包起來就這樣看已經覺得很過癮！！

芝士控表示太爽啦！一直拉絲一直拉絲～～芝士排骨還可以配合其他佐菜一齊食，有烘蛋、粟米、南瓜蓉、番茄蓉！

第三位：鷺梁津 水產市場　

那天去水產市場沒甚麼人，可能因為這樣，我們買的海鮮都好便宜（而且這一家都很好，不會亂標價，認住老闆啦！）

我們吃了生八爪魚

長腳蟹，海螺（長腳蟹很鮮甜，蟹肉頗多的，平時唔太吃蟹的聖誕都忍唔住要讚！海螺也很彈，很爽口。）

象拔蚌，蟶子（蟶子有點沙，而且象拔蚌太柴了～～）

海蝦和扇貝（海蝦和扇貝就一般般，吃不吃都沒差吧）

買了那麼多都是８萬Won而已！！當然還要加工費啦，生八爪魚一直跳真是好可愛，吃上口會啜實你，很好玩！

第四位：陳玉華一隻雞　

這個雞肉真是好鮮嫩，可能是因為店家選用比較小的雞，所以整個口感非常棒！雞湯很鮮甜，裡面沒有放太多的調味，主要是雞肉的鮮味。

他們的呀珠媽說雞放在湯裡最多煮１０分鐘就要食啦！食之前最好加上辣醬跟泡菜，讓湯底更惹味！

無辣不歡的我們還把醋，芥末，醬油加在一起食雞肉，超好食的！

第五位：Hong Kong Banjun 0410 Plus

炸醬麵

非常地道的炸醬麵，他們的黃蘿蔔是讓人懷念的～味道不會太鹹或太甜，配上ＱＱ麵條，口感很不錯，而且一份真的很大碗的，我們四個女生點了兩碗麵就收檔了！

海鮮湯麵

另外點了海鮮湯麵，用同一種ＱＱ麵條，但跟湯食又不同口感，對於我呢個湯麵怪，我是超愛它的！泡菜湯底讓人覺得超喜歡的！

第六位：Korean desserts café

這家是以NUN為主的店，為何香港沒有以整個蜜瓜去製的雪冰，蜜瓜超級甜！裡面還要配合乳酪雪糕吃，真是無懈可擊哦！

另外，我們也點了一個綠茶雪冰，綠茶的味道好清香，不會很甜，但比起蜜瓜那個很快溶，但整體味道超好！

第七位：一起共享韓定食

聖誕初體驗韓國定食，門外裝飾很庭院的感覺。

一入門我們都要除鞋（記得不要穿破襪子啦！）

這次就吃了他們推薦的定食，好多道菜菜菜一齊上，每種菜都是用了各種方式調製！

我地選了石鍋大米飯吃，裡面混合了紫米、白果、大紅豆和其他豆類，非常營養！

上菜的阿珠媽幫我將飯剩出來，石鍋加茶變做另一道菜「茶泡飯」食到味焦焦的，很不習慣。

接近二十道小菜，而且每道調味手法都不一樣！推薦大家一定要這體驗一下傳統韓定食料理！

第八位：校村炸雞

點了最有名的蜜糖炸雞，雞肉做到正宗的外脆內嫩！雞皮又不會厚，炸了出來超鬆脆，一咬下去雞肉好多肉汁 ，完全唔會乾～～

但我不太喜歡吃他沙律，對我來說，柚子汁太酸了！

食不消 忘清了系列

第一位：挪夫部隊鍋

湯底淡而無味，配料又不多，食得很不爽

因為不夠辣所以叫阿珠媽幫忙加辣，他們家的辣只是在湯底上加辣粉，所以淡而無味的湯底最後只剩下辣味。

我們的套餐還有烤肉，味道我好像忘了是怎樣了，反正不特別讓人留戀。

第二位：新村食堂烤肉

我們去的時候是下午三點多，沒甚麼人。阿珠媽都在忙食飯，我們變成自助形式食烤肉，各種豬的不同部位烤出來味道是不錯的，但沒有一樣是特別難忘的。

我們還點了泡菜水冷麵，麵質很不錯，但湯底太酸了，那個酸是讓人覺得不喜歡的味道。

第三位：百濟人蔘雞湯

整個人蔘雞湯味道偏淡，我們去的時候，看到食吃的人都是比較年長的，我想是因為配合婆婆們的胃口吧？