Spark 新款’鮮魅’歐陸晚餐有驚喜

晚上於旺角區找個舒適、坐得耐又好吃嘅餐廳食飯實在不容易，幸好，經朋友介紹來到SPARK Bar&Restaurant！這裡環境舒適寬敞，更有露天座位。平日可以約埋朋友食飯、飲酒、放飛鏢、搞party ！

餐廳不定期推出新菜式，上星期就搞了試食會，推出五款Set dinner新菜式，小妹當然相約姐妹去試下啦！

文:Sarina

芝士焗黑松野菌意大利飯釀曼克顿珍寳生蠔$268
極力推介：意大利飯充滿黑松野箘的香味，珍寶蠔是餐廳每天新鮮入口，又大又飽滿，焗完出來仍然充滿蠔汁。

美國純天然高級安格斯有骨肉眼牛扒 HKD$258
厚身肉嫩之餘也不腥，一咬下去很juicy鮮甜，配菜的薯蓉也很滑！

法式燒香草鵪春配加州薯皮$218
鵪鶉肉質嫩滑，簡單的香草醃製，感覺清新，將鵪鶉肉的鮮美給發揮得淋漓盡致！

特色羌葱忌廉汁香煎珊湖石鱼柳$228
由於主廚有豐富們中式烹餁經驗，故特意以中式羌葱煮法以焗煎石斑魚柳，入口充滿淡淡香蔥味又沒有搶走魚的鮮味！喜歡吃得清淡的朋友不妨試試！

 

焦糖菠籮烤焗西班牙極黑豬扒$238
極力推介：採用西班牙進口黑豚肉，大廚採用不同香料醃製，將黑豬肉先煎後焗，鎖緊肉汁之餘，亦保留着濃厚的豚肉味，咬感又稔又多汁，入口即溶，再配上很fresh酸甜的焦糖菠蘿，令人回味無窮。

吃過五款主菜，當然不少得小妹必點的獨特甜品：低脂柚子雪芭和蘋果雪芭，絕對適合怕肥又愛甜品的我。柚子雪皅入口酸甜醒胃，而蘋果味道較清甜，不喜歡酸味的朋友可試試。

小妹覺得一間餐廳的魅力，除了是舒適的環境及細心的服務外，也取決於食材是否新鮮，而Spark就能夠做到了。

Spark Bar & Restaurant
地址：旺角花園街2-16號好景商業中心3樓301號舖
電話：3521 1666
Facebook：
https://www.facebook.com/SparkBarRestaurant
Openrice：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=135280®ion=0&s=3