糖妹喜獲母親傾力支持　朝甜品Cafe老闆之路出發（附圖輯）

糖妹黃山怡（Kandy）日前（8月2日）以一身亮麗可人的白色連裙打扮，出席Twinkle Baker Décor香港旗艦店成立一周年慶祝活動，主辦單位表示因為Kandy經常以甜美可親的笑容示人，再加上其「甜姐兒」形象深入民心，所以，邀請她擔任Twinkle烘焙甜品大使最適合不過。

Kandy亦坦言，本身無論對享用甜品抑或參與製作亦有著濃厚興趣，而自從主持介紹甜品的飲食節目之後，更多了許多關於飲食、甜品的活動邀請，為此，她感到非常開心。而早前Kandy曾公開表示有意開設甜品Cafe，現正積極籌備，她更趁著早前到台灣進行音樂製作期間，只要一有空檔便四出取經，不過，她最希望可以找到一些志同道合的朋友齊心經營，而今次有幸成為Twinkle烘焙甜品大使，亦令她加深對Cupcakes製作的了解，並希望日後開店之後，有機會與Twinkle合作。

而推動Kandy更加努力朝著甜品Cafe老闆目標進發的，原來正是她的母親，她解釋：「媽媽本身是一個喜歡烹飪的人，也懂得製作一些甜品，但她知道我想開甜品Cafe之後非常支持，二話不說便跑去參加一些甜品班，早前她便學了Cupcakes製作，並回家和我一起實習和研究，出來效果好好！但更重要是和媽媽一起做甜品，因而增加我們的溝通，之後將成品送給街坊、朋友，大家都好開心，整個過程令我覺得好溫暖和好有滿足感！」Kandy表示現在對製作甜品的興趣越來越大，經過努力研習之後，效果亦尚算滿意，不過，她笑說也曾試過發生烏龍趣事：「以前在學校家政堂學懂製作蛋糕，於是雄心壯志地在家中試做，當時，我不知道原來插焗爐要對應適當電荷的插座，終於一開掣便弄到停電！讓我被媽媽罵了一頓，還把她嚇到把焗爐丟掉！」不過，Kandy表示事隔幾年，因為媽媽支持自己開甜品Cafe，為了鑽研各式各樣的烘焙甜品，又再買了焗爐回家，並經常開動製作美食。

對於上星期台灣高雄發生大爆炸，Kandy表示非常關注，並衷心祝願：「希望救援工作可以順利進行，高雄加油！」

攝、文：Vivian Cheung