【2014書展專題】網上人氣蛋糕甜品廚師芝芝新作出爐　教大家Home Made精緻小甜品（附書展簽名會詳情）

相信許多對甜品有研究的網友，對芝芝這位人氣甜品師定必不會感到陌生，現職工程師的芝芝，原本只是一名普通的學生，每天上學、溫習，假日就逛街、看雜誌、買衣服、網上聊天。大概於中三的時候，一次偶然的機會，到樓下的超市買牛油。回家的時候，一路走一路看著牛油包裝背後的蛋糕食譜，回家後便戰戰兢兢地嘗試做出第一個蛋糕，結果非常成功，從此醉心於蛋糕DIY的日子，而家人、朋友及同學皆成為受惠者，經常可品嘗專業級數但家庭製作的蛋糕甜品。

經過多年實戰，只利用家中的小焗爐，配合簡單的材料，便可以做出新鮮美味的蛋糕。年前更建立yahoo blog與餅友分享心得，將複雜的蛋糕甜品製作程序化繁為簡，而不失當中美味精髓，因此得到網友廣泛歡迎。

芝芝所著作的食譜包括：《簡易蛋糕甜品自煮樂》、《曲奇鬆餅自煮樂》和《2人免焗小蛋糕》。

芝芝認為：「甜品，可以令人吃到甜甜的味道；手作小甜品，更可以令摯愛嘗到那份溫暖的味道。」

所以，在工餘時間Home Made蛋糕甜品，是芝芝的興趣；經過多年經驗累積，即使家中只得一個小焗爐，她也能做出專業水準級的甜品。繼上一本甜品書《二人免焗小蛋糕》的成功，芝芝今年再接再厲推出新甜品食譜教大家手作出各式各款精緻的小甜品。

在《愛上手作小甜品》內，芝芝將會分享數十個手作甜品的製作心得，當中包括白朱古力開心果蛋糕、草莓芭菲杯、菠蘿乳酪蛋糕、芒果夾心三明治等，務求令各讀者都成為甜品達人，與家人及摯愛朋友一同品嚐！

《愛上手作小甜品》各大書局，均有代售。

芝芝書展簽名會
日期：19-07-2014（星期六）
時間：1pm – 2pm
地點：香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心1A-B16

新書簡介

書名：《愛上手作小甜品》
作者：芝芝
種類：名廚系列
價錢：HK$69
頁數：192頁
尺吋：W150mm × H185mm
ISBN：978-988-8043-60-6
Bar Code：9789888043606
出版日期：2014年7月

編輯：Vivian Cheung